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大力做好迎奥运食品安全专项整治活动

2008-06-16 09:03 文章来源：定兴县商务局国际关系股

文章类型：原创内容分类：新闻

为进一步提高全县食品安全水平，做好奥运会期间食品安全保障工作，我局自4月29日至9月30日，深入开展迎奥运畜禽定点屠宰专项整治活动。严厉打击私屠滥宰以及生产注水肉、病害肉的违法行为。对重点区域和薄弱环节进行拉网式检查，对私宰“专业村”、城乡结合部的私屠滥宰进行重点整治。强化落实定点屠宰厂管理制度，确保生猪进厂验收、宰前静养、屠宰加工、肉品品质检验、无害化处理、台帐管理和畜禽产品质量可追溯等各项制度落实到位。严肃查处定点屠宰厂冷库储藏私屠滥宰肉和病害肉、注水肉的违法违规行为。加大肉品品质检验力度，重点检查肉品水、重金属残留、农兽药残留、瘦肉精和胶类物质等。强化对进京畜禽肉品屠宰厂的监管。

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